MUG, Magazine ultra gourmand ! http://www.monmug.com

16 décembre 2016

Chocolaterie Weiss

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Eugène Weiss a fondé cette Maison de chocolaterie en 1882 à Saint-Étienne. Désormais cette entreprise fait partie du patrimoine Stéphanois, elle a su se développer pour atteindre aujourd’hui 115 employés en misant depuis toujours sur l’innovation. En 1912, l’invention du premier...
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13 septembre 2016

Confiserie Vichy-Prunelle

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Vichy Prunelle est une confiserie qui existe depuis 1926. Elle s’est développée en même temps que l’essor de la ville grâce au tourisme thermal. Si, autrefois, la boutique abritait une source qui servait à fabriquer des Pastilles Vichy, ce n’est plus le cas de nos jours mais le...
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13 juillet 2016

Guy Lalière

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Guy Lalière est un botaniste autodidacte mais aussi naturopathe, il pratique des stages à la belle saison pour apprendre à reconnaître et cueillir les plantes sauvages et les manger. Son « terrain de chasse » préféré reste la montagne de la Serre, du côté de Saint-Saturnin, où la...
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13 juin 2016

Cruzilles

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Cruzilles est une entreprise qui perpétue le savoir-faire des Maîtres Confiseurs auvergnats. Cet établissement créé en 1880 est spécialisé dans la pâte de fruits et le fruits confis, des vrais produits du terroir. Surfant entre tradition et innovation l’entreprise garde son...
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12 avril 2016

Cantal de la Fromagerie des Monts du Cantal

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Cette fromagerie artisanale, employant 30 personnes, a une particularité, l’affinage de ses Cantal Haut-herbage se fait dans un tunnel ferroviaire désaffecté depuis plus de 60 ans. Dans cette cave naturelle, les fromages restent au minimum 120 jours à une température constante toute...
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9 février 2016

Salaison Fournet-Fayard

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La petite boucherie-charcuterie Fournet-Fayard ouverte il y a plus de 60 ans maintenant a beaucoup évoluée au fil des générations. Désormais, elle est placée à La Monnerie-le-Montel où Jocelyn Fournet-Fayard, petit fils du premier gérant perpétue avec son frère les traditions à la...
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7 janvier 2016

Conseils détox après fêtes

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Clarisse SOUSA est diététicienne - nutritionniste libérale à Montferrand spécialisée dans les femmes enceintes ou allaitantes ainsi que les enfants et adolescents, elle y donne depuis quelques mois des conseils à toutes les personnes qui ambitionnent de revoir leur alimentation quel...
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22 décembre 2015

Le Fumage du Sichon

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Fumage Artisanal du Sichon Z.A. "La Boucharde" 5, rue de l'Artisanat 03700 BRUGHEAS Tél : 04 70 32 63 03 Fax : 04 70 32 25 95 www.sichon.fr Du lundi au vendredi De 8h à 12h et de 14h à...
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22 décembre 2015

Maison Gaucher

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Produits Exotiques Maison Gaucher Épicerie 32 Rue du Cheval Blanc, 63000 Clermont-Ferrand Téléphone :04 73 37 47...
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6 octobre 2015

Le Verger de l’étoile

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Le Verger de l’étoile L’Auvergne était dans les années 30, une des plus grosses régions productrices de pommes. Cette production qui s’est essoufflée au fil des années, est aujourd’hui, en train de connaître un nouvel essor. Pierre Sauvat, arboriculteur du Verger de...
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