Insens Restaurant

Insens Restaurant

Amanda et Maxime Apert ont ouvert Insens Restaurant en 2008 : un projet que leurs familles trouvaient « insensé » et qui a donné son nom à l’établissement.
Ces 8 premières années ont donné raison aux époux qui ont su s’imposer dans le paysage stéphanois ; c’est d’ailleurs le seul restaurant de la ville à pouvoir se targuer d’avoir actuellement sa cuisine récompensée par un Bib Gourmand dans le guide Michelin. La cuisine, faite par le chef Maxime Apert est inspirée par le marché et les saisons. La carte, qui change environ deux fois par saison, est entièrement imaginée et élaborée avec des produits bruts et frais. Quant à la salle, c’est le domaine d’Amanda Apert, passionnée aussi bien par le monde de la restauration que par la décoration et qui a aussi vu son travail récompensé par le concours « Commerce Design Saint Etienne ». De quoi stimuler non pas un seul mais tous les sens …

Pratique :
Insens Restaurant
10 rue de Lodi
42000 Saint-Étienne
Tel : 04 77 32 34 34
Site internet : http://www.insens-restaurant.fr
Facebook : https://www.facebook.com/Insens-Restaurant-267557890579/

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