Salaison Fournet-Fayard

Salaison Fournet-Fayard

La petite boucherie-charcuterie Fournet-Fayard ouverte il y a plus de 60 ans maintenant a beaucoup évoluée au fil des générations.
Désormais, elle est placée à La Monnerie-le-Montel où Jocelyn Fournet-Fayard, petit fils du premier gérant perpétue avec son frère les traditions à la fois familiales et auvergnates. Jambons et saucissons bien sûr mais aussi terrines, viandes fraiches, saucisses, andouillettes, râpés, rapoutet, tourtes et tartes… La liste est longue et pourtant tous les produits sont élaborés précieusement avec des viandes et des produits locaux. Et si vous n’habitez pas dans la montagne thiernoise, pas de problème, en plus de sa boutique, retrouvez la Maison Fournet-Fayard sur les marchés mais aussi (et surtout) sur internet.

Pratique :
Salaison et boutique :
Mardi au samedi, de 7h à 19h.
Zone Artisanale de Chailas 63650 La Monnerie-le-Montel (A89 – sortie 30 : Thiers Est)
Tél. 04 73 51 48 29
E-mail : fournet-fayard@orange.fr

Marchés :
Lundi à Billom. Mardi à Courpière. Mercredi à Ennezat, Aulnat et Ferrières-sur-Sichon. Jeudi à Thiers et Pont-du-Château. Vendredi à Pont de Dore (16h à 20h). Samedi à Pont-du-Château, Lezoux et Noirétable.

Magasins revendeurs :
Boucherie Durif à Clermont-Ferrand.
Boucherie Taillandier à Ceyrat.
Boucherie Roux à Pont-du-Château.
Les caves du château à Murol.
Le régal Auvergnat à La Bourboule.

Site internet et commandes en ligne :
www.saucisson-auvergne.com

 

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